本記事では餃子の具の変わり種アイデアを紹介します。
普通の材料には飽き飽きしていた・・！という人はぜひ参考にしてください。
餃子の具とは？定番の材料のおすすめ
まずは餃子の具とはの概要を解説します。
餃子ってどんなもの？
こんな商品です。
◆餃子とは？
- 中華料理の一種で、小麦粉で作られた皮で、豚のひき肉とニラなどで作った餡を包んだ料理。茹でる、焼く、揚げるなど、最終的な調理法は好みで変わるが、味は肉汁とニラの風味で濃厚な味がする。
- 餃子の皮で、ひき肉やキャベツ、ネギなどのみじん切りを細かく切って、包んで焼いたものです。
- 餃子は家族みんなでホットプレートと囲んで、焼きながら食べる、食べながら焼く。コミュニケーションツールのひとつみたいな存在。
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中国発祥のダンプリン料理です。日本では焼いたものが主流で、中身は白菜、ニラ、ネギ、挽肉を合わせたものが多いです。
餃子は、皮の中に餡と言われる具材を包んで焼いて食べます。餡は好みのもので良くて、家庭によって違いがあります。ご飯のおかずにもおつまみにもなる完全食です。
ジューシーで美味しい簡単に作れる具材のバリエーションが豊富家族の食卓におすすめおつまみにもなる
では以下で具体的な材料を見ていきましょう。
餃子の具の材料の定番は？
続いては餃子の具とはの概要と材料の定番を解説します。
定番を知ることで変わり種を効果的に活かせるようになるでしょう。
ここもすでに知っている人は飛ばして変わり種へどうぞ。
◆定番の材料のおすすめ
- ニラ
- 豚挽肉
- キャベツか白菜
- えのき
- ニンニク
味や使い方のコツなどは以下の通り。
オーソドックスな餃子といえば、ニラとひき肉の餃子です。これをフライパンで焼いて食べます。家族で作って食べた味です。
おすすめの食べ方はポン酢にラー油を垂らして食べます。昔、子どもの頃に家族で餃子を包んだことがとても楽しかったです。
（えのきは）少しだけ特殊かもですが実家の餃子の具材の定番でした。1センチくらいに切っても割としっかりと触感が残って、ぷちぷちして美味しいです！
ニンニクを入れるとパンチが効いていて、肉汁と合わさってとても美味しいです。コショウを大量にかけた酢コショウで食べると、さっぱりしていておすすめです。
餃子の具の変わり種のおすすめまとめ
ここからは本題に入りまして、餃子の具の変わり種のおすすめを紹介します。
- うめぼし
- エビ
- かぼちゃ
- カレー粉
- しその葉
- じゃがいも
- チーズ
- マシュマロ
- 納豆
- 味噌
うめぼし
まずはうめぼしです。
味や使い方のコツは以下の通り。
梅干しの赤色が餃子の皮から透けて見えて、初めてつくったときはちょっと怖い印象でした笑 なにこれ！？って見た目をつっこまれた思い出です。
エビ
続いてはエビです。
味や使い方のコツは以下の通り。
餃子に半分エビを出して焼くことがあります。プリプリした食感で美味しいです。
かぼちゃ
続いてはかぼちゃです。
味や使い方のコツは以下の通り。
カボチャを柔らかく加熱してから、細切れにしてアンに混ぜこみます。かぼちゃの甘みで、焼餃子なのにおやつみたいに食べられます。
カレー粉
続いてはカレー粉です。
味や使い方のコツは以下の通り。
いつもの餃子の餡にカレー粉を足して焼きます。蒸し焼きにする時にチーズを乗せても美味しいです。
しその葉
続いてはしその葉です。
味や使い方のコツは以下の通り。
しその葉を足すことで、香りで後味が良くなります。水餃子にして鍋に入れてやると美味しく食べられます。
じゃがいも
続いてはじゃがいもです。
味や使い方のコツは以下の通り。
小さめの角切りにカットしたじゃがいもを入れると食べ応えが増し、ホクホクした食感を楽しむことができます。
チーズ
続いてはチーズです。
味や使い方のコツは以下の通り。
普通の餃子のアンにプロセスチーズを細切れにして足します。揚げ餃子にすると、チーズの濃厚な味が楽しめます。
マシュマロ
続いてはマシュマロです。
味や使い方のコツは以下の通り。
こちらは入れることで一気にスイーツとなります他の具材は入れません皮とマシュマロのみです
納豆
続いては納豆です。
味や使い方のコツは以下の通り。
家庭によくある納豆を入れることでボリュームがさらに増します合わせてチーズも入れて、納豆チーズでも美味しいです
味噌
続いては味噌です。
味や使い方のコツは以下の通り。
餃子のたれは醤油が定番ですが、味噌もかなりおすすめです。甘い「つけてみそかけてみそ」は合わなそうで意外と合うのでいちど食べてみてください！
餃子の具と合わせたい組み合わせのおすすめ
最後に餃子の具と合わせるといい感じになる組み合わせにオススメな商品を紹介します。
餃子と合わせると美味しいのは中華スープです。ご飯と中華スープがあれば、いくらでも餃子が食べられます。
中華料理なので、同じ中華料理はなんでも合います。ラーメン、チャーハン、麻婆豆腐、天津飯、とりの唐揚げ、白米です。ニンニクが入っているので食欲がそそります。ガッツリ食べたい時はとてもおすすめです。
白米一択です！たれをつけが餃子をごはんにワンクッションさせてから食べるのは本当に至福です～
酸辣湯を一緒に食べると美味しいです。餃子で口の中がコッテリしているので酸辣湯でさっぱりさせます。
麻婆豆腐。定番でも変わり種でも合います。麻婆豆腐のとろりとした脂感と餃子のパリッと感が絶妙にマッチします。
肉もやし余ったひき肉少しと茹でたもやしをごま油で和えますごまをふって完成です
中華スープ(たまご)を一緒に作ることが多いです。あとは余ったひき肉で麻婆豆腐にすることもあります。
なぜかいつもギョーザの時はかき卵汁です。今考えると、どんな餃子でも卵だと食材がかぶらないので自然にそうなっていきました。
ラーメン、チャーハン、卵とわかめとネギのスープ。中国風に黒酢と千切りしょうがをあわせて食べる。
餃子と合わせて食べるのは、新鮮なキャベツを使った塩キャベツです。さっぱりしていて、焼き餃子の油をすっきりとしてくれます。
ぜひお試しください。
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以上が餃子の具の変わり種のおすすめでした。
普通の餃子の具に飽きている人はぜひ変化を加えてみてはいかがでしょうか。
本サイトではさまざまな製品の変わり種を紹介します。
変わり種を探したい時はぜひ本サイトをよろしくお願いいたします。
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